OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Formar doctores capaces de crear y aplicar conocimientos y tecnologías apropiadas de la Ciencia y Tecnología de Alimentos para plantear alternativas de solución que propicien el desarrollo sostenible del país y promuevan la investigación e innovación como motores fundamentales de desarrollo.
• Desarrollar proyectos de investigación en Ciencia, tecnología e ingeniería de alimentos que contribuyan con la generación de nuevos conocimientos y posibles soluciones a problemas agroindustriales regionales y nacionales.
• Ampliar la masa crítica de profesionales con nivel doctoral como pilar social que fortalezca el desarrollo científico de la Región Caribe Colombiana y en el resto del país.