Plan de Estudios
En la actualidad el Programa de Ingeniería de Alimentos cuenta con dos planes de estudios (versión V y VI), ambos aprobados por el Consejo académico mediante Resolución 005 de 2003 y Acuerdo N° 029 (BIS) del 11 de junio de 2020 (Anexo 9). Se observa las mallaas curriculares de las dos versiones.
Descargar malla curricular V5. – Descargar malla curricular V6.
Áreas
El modelo utilizado para el plan de estudios se basa en la Resolución No. 2773 de Noviembre 13 de 2003 emanada del Ministerio de Educación Nacional y los lineamientos planteados por la Asociación Colombiana de Facultades de Ingenierías (ACOFI), donde los cursos se agrupan según el área de conocimiento, como se describen a continuación: