DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS
dptoalimentos@correo.unicordoba.edu.co
RICARDO DAVID ANDRADE PIZARRO
Jefe Departamento
Diana Patricia Coronado Paternina
Secretaria
dianacoronado@correo.unicordoba.edu.co
COMITÉ DE ACREDITACIÓN Y CURRÍCULO
comiteacreditacionalimentos@correo.unicordoba.edu.co
RICARDO DAVID ANDRADE PIZARRO
Jefe Departamento
ALBA MANUELA DURANGO VILLADIEGO
Coordinadora
Docentes Miembros:
MARGARITA ROSA ARTEAGA MÁRQUEZ
EVERALDO JOAQUÍN MONTES MONTES
OMAR ANDRÉS PÉREZ SIERRA
PEDRO ELÍAS ROMERO BARRAGÁN
MÓNICA MARÍA SIMANCA SOTELO
CLAUDIA DENISE DE PAULA
FABIÁN ALBERTO ORTEGA QUINTANA
YENIS IBETH PASTRANA PUCHE
MARYORIS ELISA SOTO LÓPEZ
GABRIEL IGNACIO VÉLEZ HERNÁNDEZ
ARMANDO ALVIS BERMÚDEZ
GUILLERMO SEGUNDO ARRAZOLA PATERNINA
Lidis Laurina Lengua Galeano
Secretaria
lidislengua@correo.unicordoba.edu.co
GRUPOS DE INVESTIGACIÓN
Procesos y Agroindustrias de Vegetales – GIPAVE
- Líder: Armando Alvis Bermúdez – aalvisbermudez@correo.unicordoba.edu.co
- Clasificación: A1
- GrupLAC –Ver
Procesos Agroindustriales – GIPAG
- Lider: Alba Manuela Durango Villadiego – albadurango@correo.unicordoba.edu.co
- Clasificación: A
- GrupLAC: Ver
Procesos y Propiedades en Alimentos – GIPPAL
- Lider: Omar Andrés Pérez Sierra – oaperez@correo.unicordoba.edu.co
- Clasificación: A1
- GrupLAC: Ver
SEMILLEROS DE INVESTIGACIÓN
- Semillero: CEINA
- Coordinador : Fabián Alberto Ortega Quintana
fortega@correo.unicordoba.edu.co
EXTENSIÓN
Yenis Ibeth Pastrana Puche
Coordinador del Comité de Extensión FACING
Representante INGAL al Comité de Extensión FACING
yipastrana@correo.unicordoba.edu.co
PLANTA PILOTO
Coordinador Gabriel Ignacio Vélez Hernández
Auxiliar David Alejandro Ibáñez Gallego
plantapiloto@correo.unicordoba.edu.co
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS I
Coordinadora Alba Manuela Durango Villadiego
Auxiliar Yira Lucia Cogollo Cordero
labmicroatos@correo.unicordoba.edu.co
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS II
Coordinadora Alba Manuela Durango Villadiego
Auxiliar María Alejandra Romero Martínez
labmicrobalimentos@correo.unicordoba.edu.co
LABORATORIO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
Coordinadora Claudia Denise de Paula
Auxiliar Lucia Raquel Oviedo Argumedo
labaalimentos@correo.unicordoba.edu.co
LABORATORIO DE ANÁLISIS SENSORIAL
Coordinadora Claudia Denise de Paula
Auxiliar María Alejandra Romero Martínez
labasensorial@correo.unicordoba.edu.co
LABORATORIO DE INGENIERÍA APLICADA I
Coordinador Everaldo Joaquín Montes Montes
Auxiliar Teófilo Nel Arteaga Cavadía
labingenieriasaplicadas@correo.unicordoba.edu.co
LABORATORIO DE INGENIERÍA APLICADA II
Coordinador Omar Andrés Pérez Sierra
Auxiliar Ana María Hernández Arteaga
labingaplicada2@correo.unicordoba.edu.co
LABORATORIO DE TERMODINÁMICA Y FISICOQUÍMICA DE ALIMENTOS
Coordinador Omar Andrés Pérez Sierra
Auxiliar German Santiago Durango Villadiego
labtermoalimentos@correo.unicordoba.edu.co
LABORATORIO DE BIOPROCESOS Y FERMENTACIONES DE ALIMENTOS
Coordinador Deivis Enrique Lujan Rhenals
Auxiliar Licet Vanesa Durango Castilla
labbioyfermentaciones@correo.unicordoba.edu.co
LABORATORIO DE ANÁLISIS DE PRODUCTOS LÁCTEOS
Coordinadora Margarita Rosa Arteaga Márquez
Auxiliar Arles Ferney Acosta Ruiz
labaprodlacteos@correo.unicordoba.edu.co
MAESTRÍA EN CIENCIAS AGROALIMENTARIAS
COMITÉ DE ACREDITACIÓN Y CURRÍCULO
MÓNICA MARÍA SIMANCA SOTELO
Coordinadora
maestriaca@correo.unicordoba.edu.co
RICARDO DAVID ANDRADE PIZARRO
EVERALDO JOAQUÍN MONTES MONTES
FABIÁN ALBERTO ORTEGA QUINTANA
YENIS IBETH PASTRANA PUCHE
MARYORIS ELISA SOTO LÓPEZ
GUILLERMO SEGUNDO ARRAZOLA PATERNINA
ALBA MANUELA DURANGO VILLADIEGO
Eliana Sofía Segura Salcedo
Secretaria
elianasegura@correo.unicordoba.edu.co
Diana Marcela Benavides Benavides
Auxiliar
dbenavidesbenavides@correo.unicordoba.edu.co
DOCTORADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
COMITÉ DE ACREDITACIÓN Y CURRICULO
DEIVIS ENRIQUE LUJAN RHENALS
Coordinador
doctoradocta@correo.unicordoba.edu.co
RICARDO DAVID ANDRADE PIZARRO
OMAR ANDRÉS PÉREZ SIERRA
MÓNICA MARÍA SIMANCA SOTELO
CLAUDIA DENISE DE PAULA
FABIÁN ALBERTO ORTEGA QUINTANA
MARYORIS ELISA SOTO LÓPEZ
ARMANDO ALVIS BERMÚDEZ
GUILLERMO SEGUNDO ARRAZOLA PATERNINA
ALBA MANUELA DURANGO VILLADIEGO