PLAN DE ESTUDIO

SEMESTRE I

Fundamentos Biológicos de las materias primas
Matemática básica
Manejo de materias primas en el campo
Manejo logístico de materias primas
Técnicas de comunicación oral y escrita
Manejo de herramientas ofimáticas

SEMESTRE II

Manejo de residuos y medio ambiente
Comportamiento fisiológico de materias primas
Técnicas de análisis de materia prima y producto terminado
Instrumentación y manejo de equipos
Calidad e inocuidad
Inglés técnico I

SEMESTRE III

Recolección y análisis de datos
Técnicas de conservación
Gestión de procesos de almacenamiento de productos agroindustriales
Electiva I
Inglés técnico II

SEMESTERE IV

Aseguramiento de la calidad en los procesos agroindustriales
Seguridad industrial
Técnica de procesos agroindustriales
Electiva II
Vida en comunidad
Práctica profesional